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煲仔饭怎么做

2025-12-03 06:15:18 来源:页维网文 点击:0

煲仔饭怎么做

煲仔饭的做法

步调step

1

大米淘洗清洁,进砂锅中,水量和日常平凡焖饭一样,放几随您的口感

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2

盖上盖子,小火渐渐焖

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3

待汤都被米粒吸走了,舀一勺猪油,沿着锅边转一圈,让猪油熔化进米粒中

步调step

4

再摆上腊肠,几可随意,再磕两个鸡蛋

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5

事先调好的酱油生抽碗汁,淋在上面,能够随口味多淋些,如许米饭才有滋味

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6

西兰花切小朵,胡萝卜切小块,加点盐焯水后备用

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7

饭熟了,将菜摆在上面,开食

煲仔饭的废品图

煲仔饭的烹调身手

身手tips

砂锅焖饭,用时短,水汽根本不流失,必然要小火,以妨糊底;酱油生抽调好后,平均地淋在饭上,如许食起来才有滋味;加一勺猪油,能够使米粒苦涩、油润,即便焖白米饭时也能够加上勺;蔬菜焯水后,饭熟了出锅再放,洪亮并且艳丽,假设间接放锅里焖,颜色变黄,口感发面。